Организационное развитие системы управления загородным комплексом и повышение качества и эффективности гостиничных и ресторанных услуг загородный комплекс "Алые Паруса" на Федоровских лугах

Организация: загородный комплекс "Алые Паруса" на Федоровских лугах.


Сфера деятельности: гостиничные и ресторанные услуги.


Наименование проекта: Организационное развитие системы управления загородным комплексом и повышение качества и эффективности гостиничных и ресторанных услуг.


Решаемые задачи:
- Разработка, координация и контроль реализации программы организационного развития
- Обучение персонала, тренинги и коучинг для руководителей структурных подразделений.
- Изменение организационной структуры.
- Создание коммерческого отдела.
- Перераспределение функционала сотрудников; регламентация бизнес-процессов.
- Разработка и внедрение системы премирования сотрудников.
- Разработка и внедрение стандартов по качеству обслуживания.
- Тренинги с персоналом по активным продажам.
- Тренинги с персоналом по качеству обслуживания.


Результаты:
1. Увеличение выручки за счет увеличения трафика клиентов.
2. Снижение ФОТ за счет оптимизации и высвобождения персонала.
3. Снижение операционных затрат за счет изменения процедур функционирования.
4. Повышение удовлетворенности клиентов по результатам оценки удовлетворенности.

15/08/2019

Размещение на сайте методик 5WHY и 5W2H

В разделе сайта Полезные материалы / Бизнес-кейсы добавлены:  - "Методика проведения поиска причин возникших несоответствий ...

01/07/2019

Размещение на сайте Бизнес-кейс "Методика развертывания Быстрой переналадки оборудования для рабочего места"

В разделе сайта Полезные материалы / Бизнес-кейсы добавлена Методика развертывания "Быстрой переналадки оборудования" для ...