Задать вопрос

Что такое аудит Х5 Retail Group?

X5 Retail Group — российская мультиформатная продуктовая розничная компания, которой принадлежит несколько торговых сетей: Пятерочка, Карусель, Перекресток.

Цель X5 Retail Group – обеспечение потребителей широким ассортиментом качественных товаров по экономически обоснованным ценам, удовлетворяющим требованию о соотношении цены и качества товаров.

Аудит Х5 Retail Group - Аудит пищевого производства со стороны торговой сети Х5 Retail Group.

Когда проводится аудит Х5 Retail Group?

До заключения контракта с поставщиком.
Во время работы с поставщиком.

Кто проводит аудит Х5 Retail Group?

Аудит проводит торговая сеть Х5 Retail Group, привлекая:

Или своих собственных обученных специалистов-аудиторов,
Или Пользуется услугами сторонних аудиторских компаний.

Как проходит аудит Х5 Retail Group?

Аудит проводится по чек-листу (вопросы из требований СанПин по производству, требований по наличию системы и процедур ISO 22000).

Разделы чек-листа Х5 Retail Group:

Система качества и безопасности пищевых продуктов.
Управление персоналом. Обучение.
Личная гигиена.
Инфраструктура.
Техническое обслуживание.
Санитарная обработка, борьба с вредителями, управление отходами.
Хранение, транспортировка.
ISO 22000 (HACCP).
Процесс производства.
Управление несоответствующей продукции, внутренние аудиты, корректирующие действия.

- Проводится осмотр и фотосъемка территории предприятия, производственных, складских и бытовых помещений.
- Проводится опрос работников (проверка грамотности специалистов).
- Анализируется документация (ведете ли Вы все необходимые записи и проводите ли необходимые исследования продукции в аккредитованной испытательной лаборатории).

Чек-лист X5 Retail Group состоит из категорий надежности:

"А" - это соответствие всем стандартам. Проверка Вашего производства только в случае получения торговой сетью рекламаций покупателей или замечаний контролирующих органов.
"В" - незначительные отклонения в соблюдении стандартов. Проведение аудита 1 раз в 2 года.
"С" - потенциальный риск с качеством и безопасностью продукции. Аудит будет проводиться ежегодно.
"D" - высокая степень риска, наличие критических несоответствий стандартам. Аудит не пройден: Если Вы собираетесь стать поставщиком, то Вам дадут 3 месяца на устранение замечаний и на повторный аудит с целью реабилитации. Если Вы уже являетесь поставщиком, то поставки прекращаются и возобновляются только в случае успешного прохождения аудита, также через 3 месяца.

Результат аудита Х5 Retail Group

Поставщику присваивается категория надежности
Продление Контракта заключен в случае успешного прохождения аудита

Прохождение аудита позволит:

повысить ранг поставщика
обеспечить удовлетворенность потребителя
повышать качество выпускаемой продукции и уровень сервиса
управлять результативностью и эффективностью процессов
организовать деятельность организации без скрытых (непроизводительных) потерь
повысить эффективность производственных процессов организации
минимизировать производственные затраты

Для выполнения всех вышеперечисленных условий и необходимо пройти аудит потребителя. Это приведет к подтверждению ранга Вашей организации, повышению результативности и эффективность процессов, оптимизации организационной структуры управления и численности сотрудников, повышению производительности производственных процессов и качеству продукции.

РУСКОНСАЛТПРОЕКТ поможет Вашей компании пошагово пройти все этапы от разработки СМ до прохождения аудита.

Подробнее о Наших работах в прайсе

+7 (903) 331-22-82 rcpinfo@yandex.ru